Reseptlər

1. Zəfəranı isladın:  
    Zəfəranı kiçik kasaya tökün, üzərinə 2 xörək qaşığı isti su əlavə edin, rəng verənə qədər saxlayın      (ən az 30 dəqiqə).
2. Düyünü hazırlayın:
    Düyünü bir neçə dəfə yuyun və ilıq suda 30 dəqiqə islağa qoyun.
3. Düyünü bişirin:
    Qazana su və duz əlavə edin, qaynadıqdan sonra düyünü əlavə edin. Düyü yarıbişmiş olanda            süzün.
4. Yağlayın və dəmləyin:
    Qazanın dibinə azca duru yağ və ya kərə yağı tökün. İstəsəniz altına lavaş və ya kartof da qoya        bilərsiniz. Düyünü qazana qat-qat tökün, hər qata zəfəran suyu gəzdirin.
5. Dəmləmə:
    Qapağın altına salfet və ya dəsmal qoyun. Plovu zəif odda 30-40 dəqiqə dəmləyin.