KEYFİYYƏT
Qalereya
İlin sırası ilə: sahə, yığım, qurutma, qablaşdırma, mətbəx. Hər kadrın altında yer və ay yazılıb.
Sentyabr — oktyabr
Sahə
Soğanaq avqustun sonunda əkilir. Payıza qədər torpağın üstündə heç nə görünmür.
Noyabr, on gün
Yığım
Çiçək gecə ilə səhər arasında açır və günortaya qədər solur. İş səhər altıda başlayır.
Noyabr, həmin gün
Qurutma və çeşidləmə
Sürətli isti qurutma çəkini tez azaldır, amma ətri də aparır. Biz kölgədə qurudururuq.
Dekabr
Qablaşdırma
Hər qabın qapağının altında partiya nömrəsi var. Nömrəni saytda yoxlaya bilərsiniz.
İl boyu
Mətbəx
Zəfəranın yeri süfrədədir. Ölçülər reseptlərdə qramla verilib.
Prosesin özünü oxumaq istəyirsiniz?
Altı addım, hər biri mövsümü və səbəbi ilə.