О НАС
Кто мы
На гербе Баку 1843 года были якорь — для порта и верблюд с цветущим шафраном — для торговли. Это растение пришло сюда из Малой Азии в VII–IX веках и осталось.
9лет
Занимаемся этим делом
10дней
Весь сезон сбора
150 000цветков
На один килограмм сухих нитей
Red Gold — местная компания, которая с 2017 года специализируется на выращивании, производстве и продаже шафрана в Азербайджане. Работа ведётся на собственных полях на Абшеронском полуострове, и весь производственный процесс контролируется внутри компании. Наша цель — соединить давнюю традицию шафрана с современными технологиями и стандартами качества и предложить натуральный продукт высокой ценности, без добавок.
Производство Red Gold охватывает всю цепочку — от земли до готового продукта: отбор посадочного материала шафрана, посадка, сбор, сушка и упаковка выполняются только под наблюдением специалистов. На этапе производства важна каждая деталь, потому что качество шафрана начинается с правильного выращивания и обработки.
Деятельностью компании руководят профессиональные агрономы и специалисты производства. Качество продукции Red Gold отличают не только вкус и аромат, но и сохранение качественных компонентов. Наша цель — не только предлагать потребителю самый натуральный и безопасный продукт, но и представить бренд «Азербайджанский шафран» на международном уровне.
Сегодня у Red Gold надёжное имя в шафрановом деле. Эту ценность, которую даёт земля, мы выращиваем ответственно и предлагаем искренне.
ИСТОРИЯ
Однажды остановленное дело
Всё, что ниже, — задокументированные факты: герб, совхоз, цифры вывоза.
VII–IX век
Растение приходит на Абшерон
Шафран привозят из Малой Азии. Песчаная почва и сухой воздух оказываются на редкость подходящими для Crocus sativus.
1843
На гербе Баку
На гербе города изображены якорь — для порта и верблюд с цветущим шафраном — для торговли.
XIX век
Шестнадцать тонн в год
С Абшерона ежегодно вывозят около тысячи пудов шафрана в соседние страны.
1927
Совхоз «Зафаран» в Бильгя
В Бильгя, Маштаге и Шувеляне создаётся государственное хозяйство. Для этого растения выбирают песок трёх сёл.
1990-е
Дело останавливается
Поля делят, луковицы пропадают, знание остаётся в памяти стариков.
2017
Снова посадка
Мы снова начинаем сажать в том же песке — не на поле старого совхоза, а рядом с ним.
ЗНАК
Шесть лепестков, три рыльца
Шесть лепестков в знаке — лепестки цветка Crocus sativus. Три точки — три красных рыльца, которые берут с каждого цветка: единственная используемая часть растения и то самое, что мы продаём.
ГДЕ
Где нас найти
пр. 8 Ноября 15, Бизнес-центр Azur, AZ1025, Баку, Азербайджан
