5% off0.5 gABŞERON YARIMADASI · 2017-Cİ İLDƏN
Ədviyyatların
baş tacı
Bilgəhin qumlu torpağında becərilir, noyabrın on günündə əl ilə yığılır, həmin gün ayrılıb kölgədə qurudulur.
- 10
- günlük yığım
- 150 000
- çiçək / 1 kq
- 100%
- tel, qatqısız

- Free deliveryThe delivery fee is confirmed by our operator when the order is confirmed
- Right of returnIf the pack is unopened, you may cancel within 7 working days
- Secure paymentCard details never reach us — payment is made at the bank with 3-D Secure
- Gift wrappingA handwritten greeting card; no price slip goes in the parcel
ONLAYN MAĞAZA
Bir zəfəran, beş qablaşdırma
Fərq yalnız çəki və qabdadır — içindəki eyni partiyadan gəlir. Ona görə hər qiymətin altında qram başına dəyər yazılıb.
5% off0.5 g
5% offBest value per gram1 g
2 g
BİR QRAMIN İÇİNDƏ
Bir qramın içində
450
damğa. Bir qram quru zəfəran təxminən 150 çiçəkdən yığılır və hər çiçəkdə cəmi üç damğa olur.
Noyabr, on gün
Çiçək
Çiçək payızda, gecə ilə səhər arasında açır və günortaya qədər solur.
Səhər 6:00 — 10:00
Yığım
Çiçək əl ilə, sapından qoparılır və səbətə qoyulur.
Yığımdan sonra, həmin gün
Ayırma
Hər çiçəkdən üç qırmızı damğa əl ilə ayrılır.
Eyni gün, kölgədə
Qurutma
Tellər kölgədə, təbii hava axını ilə qurudulur.
KEYFİYYƏT
Həqiqi olduğunu özünüz yoxlayın
Dünyada satılan zəfəranın böyük hissəsi ya qatqılıdır, ya da ümumiyyətlə zəfəran deyil. Aşağıdakı dörd yoxlama bizim məhsulumuza da eyni dərəcədə aiddir.
For example: RG-2025-0412
- Suda rəng
Həqiqi zəfəran isti suda rəngini yavaş, on-on beş dəqiqəyə verir və su qızılı-sarı olur. Tel isə öz qırmızı rəngini saxlayır. Dərhal qırmızı su verirsə — boyadır.
- Telin forması
Damğanın bir ucu nazik, o biri ucu boru kimi genişlənir. Bərabər enli, düz kəsilmiş «tellər» adətən boyanmış qarğıdalı saçağı və ya safflor ləçəyidir.
- Sarı hissə
Qablaşdırmada sarı və ya ağ hissələr çoxdursa, çəki damğa ilə yox, sapla doldurulub. Biz sarı hissəni ayırıb atırıq.
- Qoxu və dad
Qoxusu quru ot və bal arasındadır, dadı isə acıdır — şirin deyil. Şirin dad şəkərli qatqı deməkdir.
SƏNƏDLƏR
Üç sənəd, hər biri nəyi təsdiqləyir
- Əmtəə nişanı
- «Red Gold» adının və nişanının qeydiyyatı. Nişanı başqasının məhsulunda görsəniz, bizim deyil.
- Azərbaycan Respublikası Əqli Mülkiyyət Agentliyi
- Uyğunluq sertifikatı
- Məhsulun normativ sənədlərin tələblərinə uyğunluğunu təsdiqləyir.
- «AZ-Quality Cert» MMC
- AQTA Reyestrdən çıxarış
- Qida sahəsində fəaliyyət göstərən subyekt kimi dövlət reyestrində qeydiyyat.
- Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi
RESEPTLƏR
Aldınız. İndi nə qədər qoymalı?
Ən çox edilən səhv çox qoymaqdır — zəfəran çox olanda ətir yox, acılıq verir. Hər reseptdə ölçü qramla yazılıb və lazım olanı bir kliklə səbətə ata bilərsiniz.
0.10 gZəfəran dəmləməsi
Bütün qalan reseptlərin başlanğıcı. Beş dəqiqə, iki tərkib.
SERVES 4 · 20 MIN
0.15 gŞirin plov
Zəfəranın Azərbaycan mətbəxindəki əsas yeri.
SERVES 6 · 90 MIN
0.02 gZəfəran çayı
Armudu stəkanda, bir çimdikdən az.
SERVES 2 · 10 MIN
0.08 gZəfəranlı firni
Süd, düyü unu və zəfəran. Novruz süfrəsinin sadə hissəsi.
SERVES 4 · 35 MIN
XƏBƏRLƏR
Zəfəran haqqında

2 March 2026 · 1 min read
Novruz süfrəsində zəfəran
Nə üçün işlədilir, nə qədər lazımdır və nə vaxt sifariş etməli.

18 February 2026 · 1 min read
Zəfəran niyə bahalıdır
Səbəb nadirlik deyil — səbəb budur ki, bu işin heç bir hissəsini maşın görə bilmir.

22 January 2026 · 1 min read
Saxta zəfəranı beş dəqiqəyə ayırd etmək
Laboratoriya lazım deyil. Bir stəkan isti su və gözünüz kifayətdir.
HƏDİYYƏ
Qutunun özü hədiyyənin yarısıdır
Təbrik mətnini sifariş zamanı yazırsınız — kartı əl ilə yazıb qutuya qoyuruq. Bağlamaya qiymət kağızı əlavə olunmur. İstəsəniz birbaşa hədiyyə edəcəyiniz şəxsin ünvanına göndəririk.
